Wiosna w gaju oliwnym Tenute Fierro
Na jakość rzemieślniczej oliwy z oliwek, takiej jak np. Tenute Fierro, włoski rolnik pracuje przez większą część w roku. Chociaż do zbiorów jeszcze daleko, to właśnie wiosną wykonuje się zabiegi, …
Oliwa z oliwek Tenute Fierro – oliwa z gór!
Historia rolnictwa od wieków polegała na poszukiwaniu innowacji w tradycyjnych metodach wytwarzania, uprawy lub hodowli. Odwieczne pytanie to, jak najlepiej wykorzystać zmiany gospodarcze i klimatyczne, by zachować zdrowy balans między …
Poznaj Molise. Rozmowa z Pasqualino Fierro
Molise to niewielki region w środkowych Włoszech. Wśród Polaków mało popularny, często nawet zupełnie nieznany. Na sam dźwięk słów “Toskania”, “Sycylia” czy “Kalabria” praktycznie od razu mamy jakieś skojarzenia, wyobrażenia, …