Struffoli to typowy deser tradycji neapolitańskiej, a jego receptura jest przygotowywana w różnych regionach Włoch. Przygotowuje się go często na Boże Narodzenie i w czasie karnawału. Wieniec lub kopczyk kruchych …
Wigilia w Apulii pachnie drożdżowymi pączkami faszerowanymi dorszem, czyli pettole con baccala’. Jak większość prostych potraw, są pyszne i warto ich kiedyś spróbować w swojej kuchni. Tradycja Pettole con baccala’ do …
Panettone i Pandoro, typowe włoskie ciasta świąteczne, coraz częściej podbijają rynek międzynarodowy. W Polsce także są już dobrze znane i lubiane. Może obok tradycyjnego makowca w tym roku na stole …
Ruszamy z nowym cyklem kulinarno-kulturalnym, pokazującym autentyczne włoskie życie i zwyczaje! Najbliższe warsztaty odbędą się w Katowicach, już 10 grudnia 2016 r. JAK GOTUJE SIĘ WE WŁOSKIM DOMU? Zapraszamy na …
