Taralli – przekąska z południa Włoch
Taralli pochodzą z południa Włoch, ale doczekały się swoich wersji również w innych regionach. Występują w opcji słonej, ale też słodkiej. Często porównuje się je do polskich obwarzanków, chociaż są …
Pettole con baccala’ – pączki faszerowane dorszem
Wigilia w Apulii pachnie drożdżowymi pączkami faszerowanymi dorszem, czyli pettole con baccala’. Jak większość prostych potraw, są pyszne i warto ich kiedyś spróbować w swojej kuchni. Tradycja Pettole con baccala’ do …