Skip to content
Bosko-Włosko
Menu
    MENUMENU
    • BLOG
    • O NAS
    • DLA CIEBIE
      • WARSZTATY KULINARNE DLA DOROSŁYCH
      • WARSZTATY KULINARNE DLA DZIECI
      • URODZINY DLA DZIECKA W STYLU WŁOSKIM
      • E-SKLEP
    • DLA FIRMY
      • WARSZTATY INTEGRACYJNE
      • SZKOLENIA DLA GASTRONOMII
    • WSPÓŁPRACA
    • KONTAKT
    • E-SKLEP
    • Facebook
    • Instagram

Kategoria: PRZEPISY

Zupa ziemniaczana z małżami - vellutata di patate e cozze
PRZEPISY

Vellutata di patate e cozze – zupa ziemniaczana z małżami

Polacy kochają zupy! Jemy je cały rok, ale jesienią i zimą mają szczególne znaczenie w naszym menu. Czym byłby obiad bez rozgrzewającej zupy? Mamy ich mnóstwo w repertuarze kuchni polskiej. …

Ribollita toscana
PRZEPISY

Ribollita toscana – toskańska zupa na polską jesień

Kto nie zna ribollity – jednego z najpopularniejszych dań, którymi pachnie Toskania? Zupa ta pochodzi już z czasów średniowiecznych, kiedy to służba na dworze przygotowywała z resztek chleba i sezonowych …

Pastiera Napoletana
PRZEPISY

Pastiera Napoletana – neapolitański placek z nadzieniem z pszenicy i ricotty

Ten placek, włoskie gospodynie pieką już w Wielki Czwartek lub w Wielki Piątek. Po upieczeniu ciasto powinno dobrze odpocząć. Musi być czas. Najlepiej będzie smakowało, gdy mama lub babcia postawi …

Torta Pasqualina
PRZEPISY

Torta Pasqualina – wielkanocna tarta ze szpinakiem i jajkiem

Torta Pasqualina, jak przystało na każdą szanującą się, tradycyjną potrawę, może mieć tyle wersji, ile domostw, w których się ją przyrządza. Ja dzisiaj przedstawię Wam dwie wersje – szefowej Karoliny …

Włoska pizza
PRZEPISY

Włoska pizza na cienkim cieście – przepis do długiego wyrastania (36 godzin)

Dostępnych jest tak wiele przepisów na ciasto do włoskiej pizzy, że aż trudno się zdecydować, który wybrać? Ja polecam Wam ten! Dlaczego? Zawiera ważne etapy, dzięki którym pizza jest naprawdę …

Domowy makaron - Pasta alla Selva
PRZEPISY

Pasta alla Selva – domowy makaron z sosem ziołowym, z toskańskiej willi

Kuchnia włoska kocha proste połączenia, prawdziwe smaki ogrodu, dojrzałe w słońcu warzywa, aromatyczne zioła i dobrą oliwę. Dziś mam dla Was autorski przepis szefowej Karoliny Lenart, która na codzień mieszka …

Struffoli napoletani
CIEKAWOSTKI / PRZEPISY

Struffoli napoletani – słodkości Boże Narodzenie i karnawał

Struffoli to typowy deser tradycji neapolitańskiej, a jego receptura jest przygotowywana w różnych regionach Włoch. Przygotowuje się go często na Boże Narodzenie i w czasie karnawału. Wieniec lub kopczyk kruchych …

Cannoli siciliani
CIEKAWOSTKI / PRZEPISY

Cannoli siciliani – rozkosz dla podniebienia z Sycylii

Cannoli siciliani to deser, który może przypominać “naszą” rurkę z kremem. Jest to jednak zdecydowanie coś więcej – to esencja Sycylii i deser, który zawojował świat i niejedno podniebienie! Przeczytaj, …

Ciabatta
CIEKAWOSTKI / PRZEPISY

Twoja pierwsza ciabatta – zrób to dobrze

Ciabatta to włoski chleb, pochodzący z regionu Veneto. Ma złotą chrupiącą skórkę na zewnątrz i mięciutki miękisz, pełny pęcherzyków powietrza wewnątrz. Dziś wyjaśniamy jak, krok po kroku, przygotować ciabattę w …

Sos boloński
CIEKAWOSTKI / PRZEPISY

Klasyczny sos boloński – ragù bolognese

Wszyscy znamy sos boloński. Znamy i w większości na pewno kochamy. Kto nie zjadłby lasagne czy tagliatelle w towarzystwie bolognese? Ja jestem zawsze gotowa i pierwsza przy stole, gdy czuję …

Nawigacja po wpisach

Starsze wpisy

Wybierz kategorię:

  • CIEKAWOSTKI (32)
  • POKAZY KULINARNE (1)
  • PRZEPISY (42)
  • TARGI i FESTIWALE (5)
  • WARSZTATY KULINARNE (10)

Najnowsze wpisy

  • Regulamin warsztatów kulinarnych i degustacji. Sierpień 19, 2021
  • Vellutata di patate e cozze – zupa ziemniaczana z małżami Październik 9, 2020
  • Ribollita toscana – toskańska zupa na polską jesień Wrzesień 30, 2020
  • Pastiera Napoletana – neapolitański placek z nadzieniem z pszenicy i ricotty Kwiecień 9, 2020
  • Torta Pasqualina – wielkanocna tarta ze szpinakiem i jajkiem Kwiecień 8, 2020
  • Włoska pizza na cienkim cieście – przepis do długiego wyrastania (36 godzin) Marzec 26, 2020
  • Pasta alla Selva – domowy makaron z sosem ziołowym, z toskańskiej willi Marzec 21, 2020
  • Struffoli napoletani – słodkości Boże Narodzenie i karnawał Luty 17, 2020
  • Cannoli siciliani – rozkosz dla podniebienia z Sycylii Luty 5, 2020
  • Twoja pierwsza ciabatta – zrób to dobrze Styczeń 26, 2020

STARSZE WPISY

Tagi

aceto balsamico apulia balsamico boże narodzenie crema pasticciera cytryna deser dolce dolci italiani gnocchi gotowanie karolina lenart kuchnia włoska makaron molise mąka neapol ocet balsamiczny oliwa z oliwek oliwki pasta pettole pieczywo pizza pole do popisu pomidory primi piatti przekąska przepis przepisy kuchni włoskiej ricotta risotto slow food street food sycylia tenute fierro ti amo ti toskania villa fiori warsztaty warsztaty dla dzieci warsztaty katowice warsztaty kulinarne włochy zupa

Zapisz się do newslettera!

PARTNERZY

 

 

 

 

Polityka prywatności

 

Copyright © 2023 Bosko-Włosko – OnePress theme by FameThemes