Gnocchi to rodzaj włoskich kluseczek, składających się z mąki, ziemniaków i w zależności od regionu, także innych dodatków (np. sera, puree warzywnych). Można podawać je z sosami typowymi dla makaronów …
Piadina Romagnola to podawany najczęściej na ciepło cienki placek z pszennej mąki z nadzieniem, pochodzący z prowincji Emilia-Romania w północnych Włoszech. To także dowód na to, że nawet street food …
Do włoskiego makaronu przylgnęła łatka wroga szczupłej sylwetki – niezdrowego i tuczącego produktu. Tymczasem sam makaron sobie na to zupełnie nie zasłużył – na tą opinię zapracowaliśmy wyłącznie my – nie …
Przypomnij sobie najmilsze chwile spędzone we Włoszech i przygotuj w domowym zaciszu pyszną, puszystą Focaccia Pugliese. Focaccia Pugliese pochodzi z południa Włoch – z Apulii. To bardzo prosta potrawa, która na pewno …
