Kuchnia włoska kocha proste połączenia, prawdziwe smaki ogrodu, dojrzałe w słońcu warzywa, aromatyczne zioła i dobrą oliwę. Dziś mam dla Was autorski przepis szefowej Karoliny Lenart, która na codzień mieszka …
Do tego lekkiego dania na bazie cukinii i krewetek będziesz często wracać, szczególnie latem. Z kolei zimą zatęsknisz za jego lekkim i orzeźwiającym smakiem, który nadaje mu soczysta cytryna. Sprawdź …
Spaghetti alla carbonara to nie tylko jedno z bardziej popularnych dań kuchni włoskiej, ale i potrawa, która doczekała się wielu mitów w kwestii jej wykonania. Świat fanów włoskiej pasty dzieli …
Gnocchi to rodzaj włoskich kluseczek, składających się z mąki, ziemniaków i w zależności od regionu, także innych dodatków (np. sera, puree warzywnych). Można podawać je z sosami typowymi dla makaronów …
Do włoskiego makaronu przylgnęła łatka wroga szczupłej sylwetki – niezdrowego i tuczącego produktu. Tymczasem sam makaron sobie na to zupełnie nie zasłużył – na tą opinię zapracowaliśmy wyłącznie my – nie …
