Najbliższe warsztaty kulinarne Bosko-Włosko

Jak najlepiej poznać kuchnię włoską? Oczywiście na naszych warsztatach kulinarnych, które prowadzą szefowie kuchni, smakosze, miłośnicy włoskiego gotowania!

Sprawdź nasze aktualne warsztaty!

Dowiedz się więcej! Napisz lub zadzwoń: warsztaty@bosko-wlosko.pl, tel. 506 80 90 22

Najbliższe warsztaty i degustacje:

Degustacja win włoskich: “Toskania w kieliszku i na talerzu”

28 września, g. 19:00 | Pepita Tapas & Wine | Katowice, ul. Gliwicka

Do którego zakątka Włoch tym razem wybierzemy się “winnym” szlakiem?
Czeka na nas wspaniała Toskania, która swoją długą historią uprawy winorośli i produkcji win, zdobyła międzynarodowe uznanie i… skradła niejedno serce!
Będziemy degustować 5 win, do których zostanie podanych 5 przystawek.

W naszym menu znajdą się:

👉 WINA
1. Vermentino
Delikatne białe wino z nutami kwiatów, delikatnych przypraw i tropikalnych owoców.

2. Malvasia
Świeże, lekkie, aromatyczne, wino zrobione z jednego z najstarszych szczepów świata.

3. Sangiovese bianco
Białe wino zrobione z czerwonych winogron najbardziej znanego włoskiego szczepu – sangiovese. Cytrusowa ciekawostka.

4. Chianti
Toskańska klasyka, wino idealne do kuchni włoskiej, czerwone, owocowe, lekko przyprawowe.

5. Vin santo
Słodkie wino, które najczęściej pije się do toskańskich ciasteczek.

👉 PRZYSTAWKI
1. Crostini z pesto
2. Lampredotto
3. Ribollita
4. Tagliatelle al cinghiale
5. Cantuccini

👉 INFORMACJE I ZAPISY
DATA: 28 września 2019 r, godz. 19:00-21:00
MIEJSCE: Pepita Tapas & Wine Bar, ul. Gliwicka, Katowice
CENA: 129 zł/os.
ZAPISY: warsztaty@bosko-wlosko.pl, tel. 506 80 90 22; Ilość miejsc jest ograniczona i decyduje kolejność zgłoszeń.
PROWADZENIE: degustację poprowadzi sommelier Paulina Woźniak.

Minimalna liczba uczestników to 12 osób. Zapisy trwają do 23 września 2019 r.

Fot. Pepita Tapas & Wine Bar

Włoskie warsztaty kulinarno-fotograficzne “GotuJEMY i fotografuJEMY”

12 października, g. 11:00 | Pole do Popisu | Katowice , ul. Batorego 3a, Studio kulinarne “Pole do popisu”

Jemy także oczami, prawda? Dlatego włoskie warsztaty kulinarno-fotograficzne – “GotuJEMY i fotografuJEMY”, to propozycja dla amatorów gotowania i fotografowania jedzenia w pięknej aranżacji, z wykorzystaniem Waszych smartfonów!
Warsztat jest skierowany do osób, które kochają włoską kuchnię i chcą nauczyć się podstaw fotografii kulinarnej.

✔ Pokażemy Wam jak dobierać tło i elementy dekoracyjne do dań. Udowodnimy jak ważne są kolory i koło barw. To wszystko po to, by zdjęcia były jeszcze bardziej smaczne i “do zjedzenia”!

✔ Nasza prowadząca – Agnieszka Jasińska, zaplanowała już pyszne, włoskie menu, które po przygotowaniu pod jej czujnym okiem, zostanie przez uczestników sfotografowane. Wystarczy mieć ze sobą smartfon z dość dobrym aparatem i dobry humor.

👉 MENU
1. Pasta fresca con foglie fresche – domowy makaron ze świeżymi, sprasowanymi liśćmi,
2. Pasta fresca alla puttanesca – świeży makaron “niegrzecznej dziewczyny”,
3. Piadina con prosciutto – chlebek drożdżowy zapiekany z szynką prosciutto.

👉 PROWADZĄCY
Warsztaty poprowadzi Agnieszka Jasińska – Kulinarne Nawigacje – Finalistka Hell`s Kitchen. Absolwentka międzynarodowych kursów kulinarnych. Kucharz i trener w gastronomii . Miłośniczka sezonowych produktów i smacznej kuchni. Pasjonatka tradycyjnych przepisów, które przygotowuje w nowoczesnym i zaskakującym wydaniu. Fotograf kulinarny współpracujący z magazynami o tematyce kulinarno-podróżniczej.

👉 INFORMACJE I ZAPISY
DATA: 12 października 2019 r., godz. 11:00-14:00
MIEJSCE: ul. Batorego 3a, Katowice (Studio kulinarne “Pole do popisu”)
CENA: 195 zł/os.
ZAPISY: napisz na adres warsztaty@bosko-wlosko.pl (informacje: tel. 506 80 90 22); Ilość miejsc jest ograniczona i decyduje kolejność zgłoszeń. Minimalna liczba uczestników to 12 osób. Zapisy trwają do 7 października.
REGULAMIN warsztatów znajduje się w Notatkach na naszym profilu FB.

Włoska Akademia Kulinarna dla dzieci 2019/2020

WŁOSKA AKADEMIA KULINARNA to zajęcia stworzone z myślą o dzieciach i młodzieży l. 7-15, dla których kuchnia to nie tylko jedno z pomieszczeń w domu, ale też miejsce, w którym można kreatywnie i ciekawie spędzić czas..

Twoje dziecko kocha zabawę w kuchni? Połącz przyjemne z pożytecznym i zapisz je na wyjątkowe zajęcia dodatkowe!

Podczas naszych zajęć, które będą odbywać się cyklicznie przez cały rok szkolny, prowadząca – Agnieszka Jasińska, pokaże, jak przygotować wiele ciekawych i zdrowych dań, w większości inspirowanych niezwykle smaczną i kolorową kuchnią włoską.

👉 HARMONOGRAM ZAJĘĆ
Zaplanowaliśmy w sumie 5 poniedziałkowych warsztatów, o następującej tematyce:
✔ 7 października, g. 17:00 – “Przekąski na party!” : https://tiny.pl/t1px2 lub opis poniżej.
✔ 2 grudnia, g. 17:00 – “Świąteczne słodkości”
✔ 3 lutego, g. 17:00 – “Śniadanie z jajem”
✔ 6 kwietnia, g. 17:00 – “Niech żyje czekolada!”
✔ 1 czerwca, g. 17:00 – “Warzywa z ogródka”

👉 JAK DZIAŁA AKADEMIA?
✔ Możesz zapisać dziecko na wszystkie z góry zaplanowane warsztaty i uzyskać rabat 10% (w przypadku, gdy zapisane dziecko nie będzie mogło przyjść na któryś warsztat, może przyjść ktoś w jego zastępstwie).
✔ Możesz zapisać dziecko na pojedynczy temat warsztatów (jednak gwarancję uczestnictwa posiadają osoby z abonamentem).
✔ Tematy są znane wcześniej, a menu konkretnych warsztatów jest podawane w dniu poprzedniego spotkania. Wtedy też rozpoczynamy zapisy i publikujemy osobne wydarzenie. Menu pierwszych warsztatów podamy 3 września.
✔ Linki do wszystkich wydarzeń sukcesywnie będziemy podawać w miejscu, które właśnie czytasz 🙂

👉 PROWADZĄCA
Agnieszka Jasińska – Kulinarne Nawigacje – Finalistka Hell`s Kitchen. Absolwentka międzynarodowych kursów kulinarnych. Kucharz i trener w gastronomii . Miłośniczka sezonowych produktów i smacznej kuchni. Pasjonatka tradycyjnych przepisów, które przygotowuje w nowoczesnym i zaskakującym wydaniu. Fotograf kulinarny współpracujący z magazynami o tematyce kulinarno-podróżniczej.
Podczas warsztatów Agnieszka będzie omawiała potrawy i produkty, z których zostaną one przygotowane, ich właściwości i sposób przygotowania. Poruszane również będą podstawy zasad zdrowego odżywiania, technik kulinarnych i wiedzy ogólnej na temat gastronomii.

👉 DYPLOMY, CZAS TRWANIA, WIEK, ILOŚĆ MIEJSC
Po ukończeniu każdego warsztatu dzieci otrzymają dyplom.
Proponowany wiek dzieci: 7-15 lat
Czas trwania: 3h
Ilość miejsc: 16
Cena: 145 zł/os./warsztat ; pakiet 5 warsztatów: 135 zł/os./warsztat = 675 zł.
Gotowanie w małych grupach.

👉 MASZ PYTANIA?
Zadzwoń: 506 80 90 22
Napisz: warsztaty@bosko-wlosko.pl lub messenger na naszym facebooku.

Włoska Akademia Kulinarna dla dzieci 2019/2020
Temat #1
“Przekąski na party!”

Oto, co dzieci przygotują “na rozgrzewkę”, pod czujnym okiem prowadzącej, Agnieszki Jasińskiej:
🍕Pizza Neapolitańska – kto nie kocha pizzy? Nauczymy, jak zrobić dobre ciasto na pizzę i powiemy więcej o składnikach.
🍝Spaghetti Bolognese – bardzo lubiane przez dzieci (i dorosłych!). My dodatkowo pokażemy, jak przemycić w nim mnóstwo witamin!
🍮 Panna cotta z malinami – jeśli deser to tylko delikatna, nie za słodka panna cotta 🙂

Brzmi pysznie, prawda? Włoskie klasyki to podstawa!

👉 INFORMACJE I ZAPISY
DATA: 7 października 2019 r., godz. 17:00-20:00
MIEJSCE: ul. Batorego 3a, Katowice (Studio kulinarne “Pole do popisu”)
CENA: 145 zł/os. – jeśli kupujesz pojedynczy bilet lub 135 zł/os. – jeśli kupujesz pakiet 5 biletów na wszystkie wydarzenia.
ZAPISY: napisz na adres warsztaty@bosko-wlosko.pl (informacje: tel. 506 80 90 22); Ilość miejsc jest ograniczona i decyduje kolejność zgłoszeń. Minimalna liczba uczestników to 12 osób. Zapisy trwają do 2 października.
REGULAMIN warsztatów znajduje się w Notatkach na naszym profilu FB.

👉 PROWADZĄCA
Agnieszka Jasińska – Kulinarne Nawigacje

✔ Informacje na temat całego cyklu spotkań znajdziesz tutaj: https://www.facebook.com/events/2402829110039582/ lub powyżej

✔ Następne warsztaty:
2 grudnia, g. 17:00 – “Świąteczne słodkości” 🎄🎄🎄
Zapisz się już teraz: warsztaty@bosko-wlosko.pl, tel. 506 80 90 22

Do tej pory odbyły się następujące warsztaty i pokazy kulinarne:

• 16 maja 2019 r.: Warsztaty “Pasta Fresca” – prowadzenie: Tomasz Sienicki
• 27 kwietnie 2019 r.: Degustacja wina i przekąsek: “Południe Włoch w kieliszku i na talerzu” – prowadzenie: Paulina Woźniak
• 26 marca 2019 r.: Warsztaty zamknięte, prowadzenie: Tomasz Sienicki
• 16 marca 2019 r.: Warsztaty zamknięte, prowadzenie: Tomasz Sienicki
• 23 lutego 2019 r.: Degustacja wina i przekąsek: “Włochy w kieliszku i na talerzu” – prowadzenie: Paulina Woźniak
• 24 stycznia 2019 r.: Warsztaty “Appetito per l’Italia”, prowadzenie: Tomasz Sienicki
• 4 grudnia 2018 r.: Warsztaty “Buon Appetito!”, prowadzenie: Tomasz Sienicki
• 2 października 2018 r. : Warsztaty “Obiad jak u włoskiej babci”, prowadzenie: Katarzyna Zaniat i Valerio Cusmai
• 30 września 2018 r.: Warsztaty zamknięte, prowadzenie: Valerio Cusmai
• 12 września 2018 r.: Warsztaty zamknięte, prowadzenie: Katarzyna Zaniat i Valerio Cusmai
• 22 maja 2017 r. : Warsztaty “Primavera Italiana”, prowadzenie: Tomasz Sienicki
• 26 marca 2018 r.: Warsztaty “Buona pizza – dla dzieci”, prowadzenie: Michał Byrczek
• 19 marca 2018 r.: Warsztaty zamknięte, prowadzenie: Katarzyna Zaniat i Valerio Cusmai
• 16 lutego 2018 r. : Warsztaty “Kolacja Romea i Julii”, prowadzenie: Katarzyna Zaniat i Valerio Cusmai
• 24 stycznia 2018 r.: Warsztaty “Buona pizza”, prowadzenie: Carlo Bognolo i Patryk Krysta
• 23 stycznia 2018 r.: Warsztaty “Buona pizza”, prowadzenie: Carlo Bognolo i Patryk Krysta
• 18 listopada 2017 r. : Warsztaty “L’autunno Italiano”, prowadzenie: Tomasz Sienicki
• 30-31 listopada 2017 r. : Warsztaty zamknięte “Dwudniowe warsztaty kuchni włoskiej dla branży”, prowadzenie: Bartek Kieżun
• 21 października 2017 r. : Warsztaty “Bambini in cucina”, prowadzenie: Katarzyna Zaniat i Valerio Cusmai
• 30 września 2017 r. : Warsztaty “Przedłużamy lato – bakłażany i cukinie w kuchni włoskiej”, prowadzenie: Katarzyna Zaniat i Valerio Cusmai
• 12 września 2017 r.:  Warsztaty zamknięte, prowadzenie: Katarzyna Zaniat i Valerio Cusmai
• 14 czerwca 2017 r.:  Warsztaty zamknięte, prowadzenie: Katarzyna Zaniat i Valerio Cusmai
• 5 czerwca 2017 r.:  Warsztaty dla dzieci “Bambini in cucina”, prowadzenie: Tomasz Sienicki
• 13 maja 2017 r.: Pokaz kulinarny dla BioBazaru “Kuchnia południa Włoch według Kasi i Valerio”, prowadzenie: Katarzyna Zaniat i Valerio Cusmai
• 9 kwietnia 2017 r.:  Warsztaty dla dzieci “Bambini in cucina”, prowadzenie: Marta Raj
• 20 marca 2017 r. : Warsztaty “Primavera Italiana”, prowadzenie: Tomasz Sienicki
• 11 lutego 2017 r.: Warsztaty “Toskania: romantycznie i pysznie”, prowadzenie: Karolina Lenart
• 16 lutego 2017 r.: Warsztaty “Toskania: romantycznie i pysznie”, prowadzenie: Karolina Lenart
• 26 stycznia 2017 r.: Warsztaty “Sycylisjki street food i kuchnia domowa”, prowadzenie: Adriana Vinciguerra i Luigi
• 20 grudnia 2016 r.: Warsztaty “Boże Narodzenie w Apulii”, prowadzenie: Katarzyna Zaniat i Valerio Cusmai
• 10 grudnia 2016 r.:Warsztaty “Boże Narodzenie w Apulii”, prowadzenie: Katarzyna Zaniat i Valerio Cusmai
• 31 maja 2016 r.: Warsztaty “Kocham pizzę!”, prowadzenie: pizzaiolo Roberto Scarpino
• 14 maja 2016 r.: Warsztaty “Obalamy mity kuchni włoskiej”, prowadzenie: Chef Cesare Candido
• 13 lutego 2016 r.: Warsztaty “Włochy od kuchni”, prowadzenie: Chef Edoarado Mallozzi
• 5 stycznia 2016 r.: Pokaz kulinarny“Prawdziwa kuchnia włoska”,  prowadzenie: Chef Edoardo Mallozzi